Jadłospis

       W naszym przedszkolu dzieci żywione są zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26.07.2016 r. w sprawie wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze w ramach żywienia zbiorowego w jednostkach oświaty. Układając jadłospis korzystamy z informacji zawartych w literaturze m.in.: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw. B. Przygody, H. Kunachowicz, Jadłospisy dla dzieci w wieku przedszkolnym. Wójcik- Machejek oraz z wyliczeń wartości kalorycznej i wykazu składników pokarmowych opracowanych przez w/w autorów. 

JADŁOSPIS 27-31.03.23r.

 

27.03.2023 Poniedziałek

Śniadanie 307 kcal

chleb pszenno-żytni40g (gluten)z szynką wieprzową 10g,

masłoekstra (mleko) 4g, papryka czerwona 20g, sałata 5g,

kakao z miodem (mleko) / herbata owocowa200g, jabłko 40g.

Dieta b/lakt.- masło roślinne, kakao na mleku b/lakt.

Obiad 488 kcal

zupa grochowa z ziemniakami 200g(seler),

pierogi z serem i ziemniakami (pszenica, jajka)90g, surówka z marchewki i jabłka 60g z ziarnem słonecznika,

mięta z cytryną i miodem 200g

Dieta b/lakt.- kluski śląskie.

Podwieczorek 211 kcal

płatki ryżowe na mleku250g,ananas, plastry10g,

chrupki owsiane15g (gluten).

Dieta b/lakt.- płatki na mleku b/lakt., chrupki kukurydziane

Suma dnia:

Energia Białko Tłuszcze Węglowodany

999kcal, 41,6g  20,8g       154g            

 

28.03.2023 Wtorek

Śniadanie 341 kcal

płatki kukurydziane na mleku 250g,

bułka30 g(pszenica) z serem żółtym 15g (mleko),  czerwonąpapryką10g, masło ekstra 4g (mleko)

kiełbasa krakowska, sucha 10g, szczypiorek 10g

herbata owocowa z miodem 200g

Dieta b/lakt.- masło roślinne, płatki na mleku b/lakt.

Obiad 439 kcal

zupa pieczarkowa z makaronem250g (gluten, mleko),

rybapieczona w warzywach 60g, ziemniaki 100g,

surówka z kapusty kiszonej zmarchewką i cebulką 60g,

kompot truskawkowy 200g

Dieta b/lakt.- zupa zabielana mlekiem b/ lakt.

Podwieczorek 198 kcal

kisiel truskawkowy własnegowyrobu 200g,

chrupki kukurydziane 20g

Suma dnia:

Energia Białko Tłuszcze Węglowodany 

978kcal,   31,6g   29,8g       139g            

 

29.03.2023Środa

Śniadanie 314 kcal

chleb pszenno-żytni35g (gluten),masło śmietankowe4g(mleko), paprykarz łososiowy7g (ryby), ogórek15g

kakao (mleko)/herbata owocowa200g,gruszka 40g.

Dieta b/lakt.- masło roślinne, kakao z mlekiem b/laktozy.

Obiad 442 kcal

barszcz ukraiński 250g (mleko),

ziemniaki 100g, jajkow sosie chrzanowym 60g (mleko), surówka z marchewki, jabłka i pora z jogurtem naturalnym 60g (mleko),

Dieta b/lakt.- zupa zabielana mlekiem b/lakt.,

Podwieczorek 187 kcal

płatki orkiszowe na mleku 200g,

pałeczki kukurydziane z owocami15g.

Dieta b/lakt.- płatki na mleku b/ lakt.

Suma dnia:

Energia Białko Tłuszcze Węglowodany

943kcal,    29,4g,     25,1g,134,7g

 

Czwartek 30.03.2023

Śniadanie 307 kcal

kasza manna na mleku 250g (mleko, gluten),

chleb pszenno-żytni35g (gluten), masło (mleko) 4g, jajko gotowane 30g, szczypiorek 5g, rzodkiewka10g, herbata z cytryną i miodem 200g.

Dieta b/lakt.- kasza na mleku b/lakt., masło roślinne

Obiad 468 kcal

zupa kalafiorowa 200g (mleko), makaron z sosem mięsnym150g (gluten, jaja), surówka z czerwonej kapusty 60g, kompot wiśniowy 200g.

Dieta b/lakt.-zupa zabielana mlekiem b/lakt.,

Podwieczorek 200 kcal

wafle ryżowe 35g, mus owocowy 90g.

Suma dnia:

Energia Białko Tłuszcze Węglowodany

976kcal,36,4g        21g           149,8g

 

31.03.2023 Piątek

Śniadanie 319 kcal

bułka długa i grahamka 35g (gluten), masło 4g (mleko),

pasztet paprykowo- sojowy 6g, ogórek zielony 10g,

kakao (mleko) / herbata owocowa 200g, mandarynki 40g,

Obiad 432 kcal

Zupa ogórkowa 200g (mleko), ryż z jabłkami i sosem

jogurtowo- cynamonowym 150g (mleko), woda z cytryną 200g.

Podwieczorek 204 kcal

płatki owsiane na mleku200g (gluten),

biszkopty bezcukrowe (gluten, jaja, mleko)

jabłko 30g.

Suma dnia:

Energia Białko Tłuszcze Węglowodany

952kcal,25,1g        24,9g           150g

 

Alergeny oznaczono przez pogrubienie.

 

Norma średnioważona na energię dla placówki 932 kcal

Rozkład energii na posiłki :  Śniadanie 311 kcal 25 %,  Obiad 435 kcal 35 %,  Podwieczorek 186 kcal 15 %, Suma 932 kcal 75 %

Makroskładniki:  Białko 23,3 - 46,6 g 10 - 20 %,  Tłuszcze 20,7 - 36,2 g 20 - 35 %, Węglowodany 104,9 - 151,5 g 45 - 65 %.